Salé
Feuille de vigne au riz à l'huile d'olive
Houmous
Caviar d'aubergine en verrine
Salade de boulgour en verrine
Roulade de zaatar (thym avec sésame)
Roulade de fromage (feta AOC)
Boulettes (Keufteh) viande de boeuf marinée
Falafel (tomate cerise)
Sucré :
Torsade de Baklava aux noix
Mohallabieh (pudding à la vanille saupoudré de pistache verte concassée)
Meghli (pudding à la cannelle, carvi, saupoudré à la noix de coco râpée et lamelles d'amandes)